白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。 白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为： 首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。

白茶的功效有很多。 首先，白茶中含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老，保持肌肤的弹性和光泽。

其次，白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒，提神益思。

再者，白茶具有清热降火、消暑解毒的功效。 在炎热的夏季，饮用白茶可以帮助人们缓解燥热，清除体内的热毒，预防中暑。

此外，白茶还具有降血压、降血脂、降血糖的作用。 它能够有效地降低胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病的发生。 同时，白茶中的多糖类物质可以调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

最后，白茶还具有抗菌消炎的功效。 它可以抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对于预防和治疗感冒、咽喉炎、肠胃炎等疾病有一定的效果。

总之，白茶是一种具有多种功效的健康饮品，适量饮用对身体有益。 但需要注意的是，每个人的体质不同，对茶叶的反应也有所差异，因此在饮用白茶时应根据个人情况适量饮用。