黑茶是中国六大茶类之一，具有多种作用和功效。

首先，黑茶有助于消化。 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

其次，黑茶具有降脂减肥的功效。 黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，减少动脉血管壁上脂肪的沉积，达到减肥的效果。

再者，黑茶可以补充膳食营养。 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，对于长期食用肉类的地区居民来说，是一种重要的营养补充品。

此外，黑茶还有降血糖的作用。 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。 对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

最后，黑茶还具有抗氧化、抗衰老的功效。 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

总之，黑茶具有多种作用和功效，适量饮用对人体健康有益。 但需要注意的是，每个人的体质不同，对茶的反应也可能有所差异，因此在饮用黑茶时应根据个人情况适量饮用。