陈皮白茶是一种将陈皮与白茶搭配而成的茶饮，具有多种作用和功效。

首先，陈皮白茶具有健脾开胃的作用。 陈皮中含有丰富的挥发油，能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。 对于消化不良、食欲不振的人群，适量饮用陈皮白茶可以改善这些症状，增进食欲。

其次，陈皮白茶有燥湿化痰的功效。 陈皮具有理气化痰的作用，白茶也有一定的清热润肺功效。 两者结合，对于咳嗽、痰多、咽喉不适等症状有一定的缓解作用。 尤其在季节交替、气候干燥时，饮用陈皮白茶可以起到滋润咽喉、缓解咳嗽的效果。

此外，陈皮白茶还具有抗氧化的作用。 白茶中含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强免疫力。 陈皮中的黄酮类化合物也具有一定的抗氧化活性。 长期饮用陈皮白茶，有助于保持身体健康，预防多种慢性疾病。

同时，陈皮白茶还有一定的降脂减肥作用。 白茶中的茶多酚和***可以促进脂肪分解，减少脂肪吸收。 陈皮中的挥发油也能够帮助消化，降低血脂。 适量饮用陈皮白茶，对于控制体重、预防肥胖有一定的帮助。

最后，陈皮白茶还具有安神助眠的功效。 白茶中的茶氨酸具有镇静、安神的作用，能够缓解紧张情绪，帮助放松身心。 陈皮的香气也能够让人感到舒缓，有助于改善睡眠质量。

需要注意的是，陈皮白茶虽然有诸多好处，但也并非适合所有人。 对于孕妇、哺乳期妇女、低血压患者等特殊人群，应在医生的指导下饮用。 此外，饮用陈皮白茶时应适量，避免过量饮用导致不适。