黑茶是中国六大茶类之一,具有多种作用与功效。

首先,黑茶有助于消化。 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
其次,黑茶具有降脂减肥的功效。 黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而能降低血液中胆固醇,减少动脉血管壁上脂肪的沉积,达到减肥降脂的效果。
再者,黑茶可以抗氧化、延缓衰老。 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
此外,黑茶还能降血压。 黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。
黑茶对改善糖类代谢、降血糖也有一定的作用。 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,它可以提高机体抗氧化功能,对增强机体免疫力、降血糖有显著效果。
最后,黑茶还具有杀菌消炎的功效。 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。 研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
总之,黑茶具有多种对人体有益的作用与功效,适量饮用黑茶有助于保持身体健康。