茶和咖啡，哪个好？50万人研究：每天喝茶或咖啡，可降低死亡风险 2024-12-03 15:13·任医懂点健康 声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。 清晨，阳光洒进窗台，咖啡香气弥漫；午后，一杯清茶伴书香。这是许多人一天中最惬意的时光。但你有没有想过，手中这杯茶或咖啡，除了提神，还有可能延长你的生命？ 近期，一项汇总了50万人数据的大型研究震撼发布：每天喝茶或咖啡的人，死亡风险显著降低。这个发现让原本简单的饮品瞬间成为健康焦点。那么，茶和咖啡，究竟哪个更好？这两者如何改变我们的健康轨迹？今天，我们一探究竟。 50万人研究：每天一杯，死亡风险降低多少？ 这项研究发表在权威医学期刊《新英格兰医学杂志》（NEJM）上，分析了全球50多万人长达10年的健康数据。结果显示，每天喝2-3杯茶或咖啡的人，相比完全不喝的人，全因死亡风险降低约10%-15%。换句话说，这样的饮品习惯能让你活得更久。 更令人惊讶的是，这种益处不仅限于心血管疾病，还包括癌症、糖尿病和神经退行性疾病（如帕金森病和阿尔茨海默病）。研究人员推测，这与茶和咖啡中富含的抗氧化物质、多酚和***密切相关。 那么问题来了：每天喝茶还是喝咖啡，哪种选择更健康？ 茶：天然的“抗氧化剂工厂” 茶是世界上最古老的饮品之一，从绿茶到红茶再到乌龙茶，各类茶叶在健康领域都有独特表现。 1. 护心高手：降低心血管疾病风险 绿茶中的“儿茶素”（Catechins）是一种强效抗氧化剂，可以减少血管内壁的炎症，类似于给“堵塞的水管”除垢。研究显示，每天喝3杯绿茶的人，心脏病和中风风险降低近20%。 2. 减肥拍档：促进代谢 茶中的***和茶多酚能帮助加速脂肪分解，相当于给身体的“燃脂工厂”加了点燃料。这也是为什么很多减肥茶都会以绿茶为主要成分。 3. 抗癌卫士：减少DNA受损 茶中的多酚成分可以中和自由基，保护细胞DNA免受损伤，尤其是绿茶在预防乳腺癌、前列腺癌方面效果显著。 贴心提示：绿茶虽好，但空腹喝可能刺激胃黏膜，建议饭后饮用。而红茶则更温和，适合胃寒的人群。 咖啡：不仅仅是“提神神器” ***或许是咖啡最广为人知的成分，但它远不止提神这么简单。近年来，咖啡的健康益处被大量研究证实，甚至被称为“液体黄金”。 1. 护肝能手：预防脂肪肝和肝硬化 一项发表在《肝病学杂志》（Hepatology）的研究指出，每天喝2杯咖啡的人，罹患脂肪肝的风险降低40%，肝癌风险降低50%。咖啡中的“绿原酸”和抗氧化剂能减少肝细胞的脂肪堆积，让肝脏保持活力。 2. 大脑保护伞：延缓神经退行性疾病 喝咖啡的人患阿尔茨海默病和帕金森病的风险显著降低。研究表明，每天摄入100-200毫克***（相当于1-2杯咖啡）可以增强脑细胞的活性，保护记忆力。 3. 长寿助力：降低多种疾病风险 《英国医学杂志》（BMJ）的一项研究发现，每天喝3杯咖啡的中年人，死亡风险降低17%。这是因为咖啡中的抗氧化物质能减少炎症，改善胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。 小贴士：尽量选择黑咖啡，少加糖和奶油，否则额外的热量会抵消它的健康益处。 茶 VS 咖啡：谁更胜一筹？ 如果你是“选择困难症”，可以松口气了。科学家们的结论是：两者都有益健康，关键看个人体质和习惯。 如果你胃不好：选择红茶或乌龙茶。这些茶类对胃的刺激较小。 如果你需要提神：咖啡的***含量更高，能帮你迅速清醒。 如果你想减肥：绿茶和咖啡都有助于加速代谢，效果旗鼓相当。 如果你怕骨质疏松：适量喝茶，尤其是绿茶。咖啡中的***可能会影响钙的吸收。 一个小故事：茶和咖啡的“健康之争” 前段时间，一位老患者李阿姨来找我咨询：“医生，我天天喝咖啡，儿子却说茶更健康，非让我改喝茶。到底谁对？” 我笑了笑，问她：“你每天喝几杯咖啡？” “就早上一杯黑咖啡，没加糖。”她答道。 “很好，坚持下去！”我说，“如果你喜欢咖啡，就别轻易换茶。健康不仅是科学数据，更是生活方式。如果你突然改变习惯，反而可能不适应。” 事实证明，健康饮品是工具，而不是药物。适合自己的，才是最好的。 总结：每天一杯，喝出健康 茶和咖啡，既是饮品，也是健康的伙伴。从护心、抗癌到保护大脑，它们的益处被无数研究证实。关键在于适量饮用，找到最适合自己的那种。 下一次，当你端起茶杯或咖啡杯时，不妨会心一笑：这是你健康生活的一部分！ 参考文献 《新英格兰医学杂志》（NEJM）：咖啡与茶的健康益处及全因死亡率研究 《英国医学杂志》（BMJ）：咖啡消费与健康结局的系统性综述 世界卫生组织（WHO）：抗氧化剂与慢性疾病预防 《柳叶刀》（The Lancet）：饮食与健康：全球疾病负担研究 《肝病学杂志》（Hepatology）：咖啡对脂肪肝及肝硬化的保护作用 中国营养学会：《中国居民膳食指南（2022）》 《健康时报》：茶与咖啡，哪种饮品更适合中国人体质 《中国中医药报》：茶叶的健康机理与科学饮用方式